C'est une plante précieuse pour le jardin par sa floraison hivernale. Avant d'être cultivée pour sa beauté, l'hellébore ou ellébore, aussi appelée "Rose
de Noël", l'a été pour ses qualités médicinales, comme le confirme cette allusion de Jean de La Fontaine dans la Fable "Le lièvre et la Tortue":
"Rien ne sert de courir; il faut partir à point.
Le lièvre et la tortue ensont un témoignage.
Gageons, dit celle-ci, que vous n'atteindrez point
Sitôt que moi ce but. - Sitôt? Etes-vous sage?
Répartit l'animal léger.
Ma commère, il vous faut purger
Avec quatre grains d'ellébore
..."
L'hellébore est une renonculacée originaire du bassin méditérranéen, déjà utilisée dans l'Antiquité comme plante émétique, laxative, purgative et abortive. Elle passait aussi pour guérir la folie. Comme les renoncules, elle est aussi très toxique (elle contient de la saponine et de la protoanémonine) et le latex qui sort de sa tige lorqu'on la coupe est très irritant. Toutes les parties aériennes de la plante sont toxiques. Attention donc aux enfants et portez des gants si vous voulez cueillir un ellébore (c'est un nom masculin ayant deux orthographes)!
Ci-contre, hellébore hybride dans
mon jardin (nom inconnu)