Dans la Nature et dans le jardin, tout autour de nous, courbes,  hélices, nervures, ramifications, inflorescences en épis, grappes, ombelles, panicules, capitules, tiges souples ; arbres, fruits, formes diverses et variées, souvent irrégulières, parfois régulières mais jamais parfaites nous donnent une impression d’harmonie malgré leur grand désordre. Et pour cause : les formes du jardin obéissent à des règles, même si elles sont différentes des lois mathématiques classiques.

Point de parallélépipèdes, de triangles, cercles, carrés. Point de formes géométriques parfaites pour représenter ce monde végétal qui n’aime pas la ligne droite. Pourtant, dans les années 1970, donc dans un passé plutôt récent, un mathématicien nommé Benoit Mandelbrot, invente le terme de "fractales" pour désigner ces formes de la Nature échappant jusque là aux lois mathématiques, des formes qui se fractionnent successivement en petits morceaux avec une répétition à l’infini d’un même motif, nommée itération. Il montre que,  même si l’aspect d’une plante semble irrégulier, si l’on  analyse sa structure, on trouvera une organisation géométrique. De l’ordre derrière le désordre apparent.  Dans l’objet fractal , le tout peut même ressembler à la partie qui ressemble elle-même à une partie encore plus petite qui elle-même se divise en parties similaires et encore plus petites. Le processus pourrait se poursuivre à l’infini.  Ce phénomène porte le nom d’auto-similarité.

Chaque embranchement d’un arbre est identique pour l’ensemble de l’arbre, même si l’arbre dans son ensemble a une forme irrégulière. S’il le pouvait, l’arbre pourrait grandir de plus en plus haut, avec des branches mères se divisant de la même manière en branches plus petites, et ainsi de suite.

Le chou romanesco  a une forme irrégulière dans son ensemble, mais si nous l’observons de près nous verrons qu’il est composé de « florettes pyramidales disposées en couronnes spiralées ».  Chaque « florette » ressemble au chou dans son ensemble, ce qui fait que si l’on zoome sur l’image du chou, on voit toujours la même image, car chaque partie du chou ressemble au chou lui-même.

 Et ce phénomène concerne tous les règnes, animal, végétal ou minéral. Le corps humain, les montagnes, les nuages, les flocons de neige, les toiles d’araignées montrent des formes géométriques fractales, un désordre organisé.

Peut-être est-ce la clé de l’impression d’harmonie et d’équilibre qui se dégage d’un beau paysage ?

J’ai trouvé amusant de couper mon chou romanesco en deux : sa structure ne ressemble t-elle pas à un arbre, avec ses embranchements de plus en plus petits ? Un chou en forme de sapin de Noël !

Un peu d’exotisme dans le jardin avec ce magnifique Hedychium gardnerianum auquel la RHS *a attribué le « Award of garden merit ».  Malheureusement,  les Hedychium peuvent difficilement être laissés en pleine terre au jardin. Il est préférable de les cultiver en pots et de les rentrer au chaud l’hiver. Celui-ci  a été rempoté au début de l’été (sans déranger ses racines) puis abandonné dans un coin ombragé, frais et arrosé du jardin jusqu’à l’apparition des hampes florales vers le 10 octobre (la plante aime la chaleur et l’humidité, appréciant beaucoup la douche de l’arrosage automatique).  La plante elle-même, avant floraison, n’est pas d’un grand intérêt ornemental avec ses tiges hautes et rigides et ses feuilles étroites et allongées. Comparativement, un pied de Canna est, à mon goût, beaucoup plus esthétique. Abandonné donc, oublié dans son pot près du compost, l’Hedychium gardnerianum vient de me remercier d’avoir compris ses désirs en m’offrant quatre superbes fleurs qui lui ont valu l’honneur d’être exhibé temporairement au cœur du jardin et sur ce blog.

Depuis hier, à l’annonce des premières gelées, il a pris ses quartiers d’hiver dans la maison, à l’abri du soleil direct. Aussi nommé Gingembre kahili, l’Hedychium gardnerianum est, on l’aura compris, de la famille des Zingiberaceae, cousin du Gingembre et nous vient des Indes. Il semble que cette plante soit invasive dans certaines régions tropicales mais ici (Sud Ouest de la France), c’est sans danger ! La plante est de grande envergure, dépassant la hauteur des Miscanthus en arrière plan sur la photo.  

*RHS= Royal Horticultural Society, équivalent britannique de la SNHF,Société Nationale d’Horticulture de France. Elle décerne des prix aux plantes qui offrent les plus grandes qualités, ce qui est une référence précieuse pour guider nos achats.

Le Guide Vert (Ed. Solar) préconise de rabattre les tiges et de cesser tout arrosage l’hiver.  Personnellement, je me suis contentée de couper les tiges abîmées ou desséchées et de l’arroser un minimum pour maintenir la plante en état végétatif.

Le Zantedeschia connu aussi sous le nom d’Arum ou de Calla fut introduit en Europe vers la moitié du XVIIIè siècle. G. Zantedeschi, botaniste italien (1873 – 1846) est à l’origine du nom de cette plante de la famille des Aracées originaire d’Afrique du Sud et d’Afrique de l’Est. Le Zantedeschia aime les terrains humides et humifères et, comme ses origines le laissent supposer, déteste les températures négatives. Les hybrides de couleur, jaunes ou orangés sont les plus fragiles. Pourtant, cette plante herbacée vivace, à racine rhizomateuse est plus robuste qu’on ne le prétend et la surprise fut grande ce matin de la découvrir en fleur dans un endroit oublié et improbable du jardin où, plantée il y a plus de dix ans sans précautions particulières, elle n’avait jamais reparu. La transformation du terrain, exposé, ensoleillé et sec autrefois et aujourd’hui devenu ombragé, frais et riche en humus a sans doute favorisé cette réapparition et les pluies abondantes des derniers jours ont certainement aussi été bénéfiques. Le rhizome était en dormance, il suffisait d’un concours de circonstances favorables pour le réveiller.

Elle est sans conteste la plus belle de toutes les fleurs de mon jardin. Depuis une semaine elle est épanouie et je ne peux résister au plaisir de caresser les larges pétales soyeux de ses fleurs, d’admirer leur transparence à contre-jour, d’observer les bourdons et surtout les cétoines brouter leur pollen. Je sais que le spectacle ne durera guère plus de quelques jours, peut-être moins si une pluie ou une bourrasque survient.

Dès que j’ai eu un jardin, la première fleur que j’ai désirée fut la pivoine. Je rêvais depuis longtemps d’un grand bouquet de ces pivoines généreuses que l’on voit le printemps venu dans les vieux jardins. Quinze ans plus tard, je savoure le plaisir d’en avoir plusieurs variétés toutes aussi belles les unes que les autres. Pour les pivoines arbustives c’est le temps minimum pour avoir un bel arbuste bien ramifié. La plante est lente, très lente à pousser. Il faut savoir attendre et ne pas se tromper : les pivoines arbustives ont horreur d’être transplantées. Leurs racines sont profondes contrairement aux pivoines herbacées. Il est donc problématique de les changer de place. Elles apprécient un terrain frais, fertile plutôt au soleil, en terrain drainé et à l’abri du vent. Elles n’aiment guère le voisinage d’autres plantes et préfèrent être en situation isolée, bien dégagée des arbres et des arbustes.

Les pivoines (paeonia) ont bien sûr une longue histoire. Leur nom vient de Paeon, médecin des dieux grecs qui, grâce à leurs propriétés médicinales aurait guéri Hadès, dieu des Enfers. Les Chinois les cultivent depuis le VIIIè siècle. Elles ont depuis longtemps inspiré les artistes. A défaut de les peindre, on ne peut résister au plaisir de les photographier pour prolonger un peu le plaisir.